夏といえばビールと思ってしまうぐらい、夏に飲むビールは好きです。
冷えたビールが美味しいとはよく言いますが、実際には何度くらいが一番美味しいのかなあと思い調べてみることにしました。
意外だったのは、夏と冬では飲み頃温度が違うということでしょうか。
夏は、４～６℃。
冬は６～８℃。
これがもっともビールが美味しく感じる温度だそうです。
ビールを冷やすポイントですが、実は冷やせばよいというものではないようです。
ビールの冷やし過ぎは、泡立ちを悪くさせるだけでなく、濁りの原因ともなってしまうそうです。
つまり、冷やし過ぎはビールの味を悪くしてしまうということなのです。
だからといって冷えていないビールほど美味しくないものはないかもしれません。
やはり、何でも適温というものが有るんですね。
どうせ飲むなら美味しく飲みたいので、今年の夏は、しっかりビールの温度管理をしてみたいものです。
冷蔵庫に入れるタイミングをしっかりと見計らって美味しくビールを飲みたいですね。
おつまみ片手に美味しいビールを飲んで一日の疲れを吹き飛ばしたいものです。
適温に冷やした美味しいビールで今年の暑さも乗り切れるかな？
今年の楽しみが増えました。

料理の味を引き立ててくれるハイボール。
市販もされていますが、自分で作れたら美味しいだろうに…と思い、ハイボールの作り方を調べてみることにしました。
すると、意外に簡単に出来あがるということがわかりました。
ということで、ここで作り方をご紹介したいと思います。
まずは、グラスに氷をいっぱいに入れ冷やします。
次に冷蔵庫でよく冷やしたウィスキー１に対してよく冷えたソーダを３～４の割合で注ぎます。
そして最後にタテに一回混ぜます。
これでハイボールの完成です。
きっとウィスキーとソーダにこだわればとっても美味しいハイボールになるんでしょうね。
私は、シーバスリーガルなんかが好きなのですが、それでハイボールを作ってみたいなぁと思っています。
どうせ飲むなら、一日の仕事を全部終えてからゆっくりと飲みたいものですね。
そんな意味では、休みの前の日で、次の日の予定が入っていない日の夜なんていいのかもしれません。
忙しい毎日を送る中での、ちょっとした気分転換にハイボールなんて言うのもいいかもしれません。
もちろん、料理にあうお酒の一つでもありますから、プチ贅沢の一つとして美味しい食事と一緒に飲んでみてもいいかもしれませんね。
楽しみが一つ増えました。

ワインの中でも特にスパークリングワインが好きなのですが、スパークリングワインとシャンパンは何が違うのだろうとずっと疑問に思っていました。
そもそも、なぜスパークリングワインとシャンパンの違いが分からなかったかというと、どちらも発泡性のものだからです。
自分の中ではクリスマスやお祝いの席で飲むのがシャンパンだと勝手に決め付けていました。
そこで、実際にはスパークリングワインとシャンパンは何が違うのかを調べてみることにしました。
実は、シャンパンはスパークリングワインの一種だったのです。
ただ、スパークリングワインの中でもフランスのシャンパーニュ地方で作られたもののみ、シャンパンと呼ぶそうです。
結論から言うと、スパークリングワインとシャンパンは同じものだったということです。
なお、スパークリングワインの飲み頃温度は４～８度だそうです。
冷やし過ぎに注意といわれるワインの中でも、スパークリングワインだけは冷たくして飲むワインだと言えるでしょう。
忙しい毎日を送っているとついゆっくりと時間を過ごすことを忘れがちですが、たまにはスパークリングワインを片手におつまみを食べながらのんびりと時間を過ごしたいものです。

数あるカクテルの中でも個人的には最も好きなスクリュードライバー。
あの、オレンジ色がなんとも言えず気持ちを明るくしてくれるところがスクリュードライバーが好きな理由なのかもしれません。
そこで、スクリュードライバーの作り方を調べてみました、
意外と簡単なのでスクリュードライバーがお好きな方は作ってみてくださいね。
ベースとなるのはウォッカです。
ここに適量のオレンジジュースを注ぎます。
これだけであの美味しいスクリュードライバーの完成です。
いかがですか？簡単でしょう？
楽しい気持ちの時に飲むのもいいかもしれませんが、気分が落ち込んだ時に、スクリュードライバーの優しい甘さとカラフルな色に元気づけられるというのもいいかもしれませんよ。
ただし、飲みやすいカクテルの一つなので飲み過ぎには注意が必要かもしれません。
せっかくの美味しいお酒も、飲み過ぎで二日酔いになってしまっては意味がありませんからね。
何はともあれ、スクリュードライバーは私を元気づけてくれるお酒の一つです。
もちろん、自分で作るのもいいけれど、たまには誰かに作ってもらってのんびりと飲みたいものです。
そんな優雅なひと時を過ごすのも自分へのご褒美になるかもしれませんね。

果実酒って美味しいですよね。
グレープフルーツで作った果実酒や桃で作る果実酒など、果物の美味しさを一味違った方法で楽しめる果実酒。
そんな中でも、カシス酒というものを見つけました。
美味しそうなのでチャレンジしてみようかなと考えています。
作り方も簡単そうでした。
材料は、冷凍カシス５００～６００グラム。
氷砂糖１００～１５０グラム。
３５度のホワイトリカー１．８リットル。
たったこれだけでした。
それを消毒した瓶に入れるだけ。
果実酒って本当に簡単に出来るものなんだと驚きました。
ポイントは、漬けてから２カ月で果実だけを引き上げ、ホワイトリカーはそのままさらに熟成させることでしょうか。
３か月以降から飲めるようになるそうです。
カシスの美味しさがより一層際立つのではないだろうかと作る前からとても楽しみです。
出来あがったら、時間を忘れるくらいのんびりとカシス酒を飲んでみたいものです。
お酒を楽しめるのは大人の特権。
子供を寝かしつけてからゆっくりと飲みたいものですね。
何でも自分で作ったものというのは美味しいものですが、果実酒もやはり自家製が一番なのでしょうか？
せっかくなのでカシス酒の美味しい飲み方を調べてから飲んでみようかな？