お酒のブロググラーヴ（Graves）

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2025/06/13 (Fri)

グラーヴ（Graves）

フランス、ボルドー地方、グラーヴ地区。
ピレネー山脈から流れるガロンヌ河左岸に広がる。
山から流れた小石（グラーヴ）が多く、ソーヴィニョン種、セミョン種が主体。

ソーヴィニョン種が多いと、よりさわやかな印象となり
セミョン種が多いと、よりふくよかなタイプとなる。

１０００円台のグラーヴはステンレスタンクで醸造したさわやかなタイプ。

２０００円を超えたあたりから、樫樽で熟成しているものが多くなり
ビスケットのような香ばしさを感じる。

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