「お酒」にもさまざまな種類があります。
今日はその中の一つ「蒸留酒」をご紹介したいと思います。
「蒸留酒」の元となるのは「醸造酒」なのですが、この「醸造酒」は酵母の糖分を二酸化炭素とアルコールに分けるというアルコール発酵作用を利用して作られています。
そして、この「醸造酒」を蒸留することによって作り上げられるのが「蒸留酒」です。
特徴としては、アルコール度数がわりと高めで飲んだ時の感じはキリッとしたものになるようです。
「蒸留酒」と聞いてまず思い浮かべるのは、やはり、ウイスキーでしょうか？
もちろん、ブランデーも蒸留酒ですし、スピリッツや日本の焼酎なんかも蒸留酒の一つです。
ウイスキーやブランデー、焼酎…と聞けば、蒸留酒の特徴がアルコールがわりと高めでキリッとしたお酒と言われても納得がいくことでしょう。
蒸留酒は、もちろんロックで飲むこともできますが、割って飲むことのできるお酒ばかりです。
ぜひ自分に合った飲み方を見つけていただきたいものです。
どちらにせよ、アルコール度数が高いのは事実ですので、飲みすぎには十分注意したいものです。
お酒は上手に飲めば健康を促進することもできるといわれていますので上手に利用したいところです。