ニヨン（Nyon）

スイス、ヴォー州、ラ・コーート地区のニョンは
ジュネーヴからレマン湖に沿って北東に向かって
すぐのところに位置する。

スイスの白の大半は、シヤスラ種から造られている。

色調は淡く、香りは、青リンゴ、カリンなどの
果実香に白い花、ミネラル香など。

味わいは、やさしい第一印象。
そしてフレッシュ感のある酸味
すがすがしさを感じさせるミネラルの余韻などがスイスらしい。