明日は朝がゆっくりなので、のんびり日本酒を飲むことにしました。
おつまみは何にしようかな…と考えて、決めたのは「搾菜の漬物」。
搾菜の漬物と言っても、ただそのまま食べるのではなく、搾菜をゴマ油でいためて、油揚げを入れ、お醤油と七味唐辛子を加えたもの。
この漬物が意外と辛口の日本酒にあいました。
もともと辛口の日本酒が好きで、普段は食事などと一緒に飲むのですが、今日は、子供が寝てからのんびり飲んだのでつまむものもなく…。
夕飯のパスタにのせた搾菜の漬物をおつまみにして飲むことにしてみたのです。
漬物の塩辛さと、日本酒のキリっとした辛さがとてもよく合いました。
この漬物なら、焼酎にも合うのかなぁ…と思い、試してみたかったのですが、あまり飲みすぎて明日の活動に支障をきたしてもいけないと思ったので、今日は日本酒だけにしておきました。
やはり、お酒はほどほどが一番ですよね。
これから暑くなるとビールをはじめ、お酒がおいしくなる季節なので、飲みすぎには注意したいものです。
酒は百薬の長とは言いますが、飲みすぎては身体を壊してしまうので、適量を守りたいものです。
何はともあれ、日本酒にはとてもよく合った「搾菜の漬物」。
今度は焼酎を飲みながら食べてみたいものです。

明日から待ちに待った３連休。
今日の夜はゆっくりしようと思い、日本酒を飲みました。
日本酒と言っても、ピンからキリまでありますが、我が家にあるのは無名の安い日本酒。
だけど、その無名の日本酒が私は意外にも好きでたまに飲みます。
味は辛口。
甘い日本酒も嫌いではないのですが、辛口のほうが個人的には好みです。
日本酒を飲みながら、のんびり語らいタイム。
子供が寝た後の自分へのご褒美です。
普段、なかなか忙しかったり、次の日が早かったりして、のんびりお酒を飲む時間がないのですが、次の日が休みとなると、のんびり飲みたくなるもの…。
一日あった出来事を語らいながら、ゆっくり飲むのが好きです。
そんな時間は、一日の疲れを吹き飛ばしてくれるような気がします。
毎日忙しいと、なかなか自分の時間というものが作れませんが、やはり誰にでもゆっくりとした時間、気分転換は必要だと思います。
そんなゆっくりとした時間に必ずしもお酒が必要というわけではないかもしれません。
それでも、時にはお酒を飲みながら思っていることを語り合うというのも大切なような気がします。
もちろん、酔ってしまっては言わなくてもいいことまで言ってしまいそうなので飲む量はほどほどにはしたいものです。

初めてマッコリを飲むことにしました。
マッコリを飲む前に、インターネットでちょっと下調べ。
マッコリは韓国の伝統酒とのこと。
ということで、おつまみはチヂミにすることにしました。
ニラと豚肉のチヂミを作り、ピリ辛のたれを作ってさっそくお酒タイム。
インターネットにもマッコリとチヂミはよく合うと書いてあったのですが、思っていた以上に相性抜群でした。
チヂミのタレの辛さをマッコリの優しい甘さが包んでくれる、そんな感じでした。
チヂミを食べながら飲むマッコリは何だか気持ちを幸せにしてくれて、疲れを吹き飛ばしてくれるような気がしました。
実際、研究結果としてもマッコリは身体によいとのこと。
それも何だか頷けるような気がします。
ただし、マッコリは飲みやすいお酒なので飲みすぎに注意しないといけないなと思いました。
甘くてつい飲みすぎてしまいそうなお酒ですが、そこはきちんとセーブして…。
「美味しい」でとどめるように注意が必要なお酒かもしれません。
とにかく、マッコリは美味しくて、私の好きなお酒の一つになりました。
マッコリに合うおつまみ、チヂミ以外に何かあるのか調べてみたいものです。
せっかく飲むならやはり美味しく飲みたいです。

今日で息子が１歳７か月になりました。
子供の成長の速さに驚きつつも、主人と二人で頑張ってきたんだなぁとちょっぴり感激。
そんな、ある意味節目の今日は、何かでお祝いをしたいなぁ…と思いつつも、まだ子供と一緒にお酒を飲めるわけもなく…。
せっかくなので、主人とゆっくり飲むことにしました。
何のお酒を飲もうかといろいろ考えたのですが、結局マッコリを飲みました。
普段なかなかお互い忙しくて時間が合わず、二人でゆっくり飲む機会も少ないのですが、今日はお互い時間を割いてのんびり語らいながら飲むことにしました。
毎日が子育てに追われて、自分の時間を持つことすらできない日もあり…。
でも、やっぱり夫婦の時間も必要ですね。
二人で今まで一生懸命子育てを行ってきた…当然のことなのかもしれませんが、でも、たまにはそんな自分たちへのご褒美も必要なんじゃないかな…と思います。
マッコリの優しい味は、「ご褒美」にはちょうど良い感じでした。
あの優しい味が気持ちまで穏やかにしてくれるお酒でした。
これから、もっと大変なことが待っているのでしょうが、自分の中で何かを頑張ったと思えた時には、またご褒美としてマッコリを飲みたいな。
そう思えるマッコリは好きなお酒の一つに仲間入りです。

今日はビールを飲もうか、ワインを飲もうかと考えた結果、主人とどうせなら飲んだことのないものにしようといって、「マッコリ」を飲んでみることにしました。
韓国の伝統酒、マッコリ。
日本でいうところのどぶろくだそうですが、マッコリはとても身体に良いとのこと。
抗がん作用や、抗腫瘍作用があるそうです。
とはいっても、美味しくなければ意味がない…。
ということで、さっそくマッコリを飲んでみることにしました。
マッコリを飲んだ感想は…。
一言で表すとしたら、とても甘くて飲みやすいお酒でした。
口の中にふんわりと優しい甘さが広がり、なんだか優しい気持ちになれる…そんなお酒でした。
感じとしては、やはり、日本酒に近いものがありました。
白米を発酵させたものだそうで、それがあの優しい味を作り出しているのでしょうか。
マッコリについて詳しいことはあまり知らないので、機会があればマッコリについて詳しく調べてみたいなと思いました。
のどの渇きをいやすために飲むのがビールなら、マッコリは、頑張った自分の労をねぎらってくれるそんな感じのお酒かなと思いました。
しかも、マッコリ、意外と安くてびっくりしました。
また機会があれば、飲みたいなと思うお酒です。