私にとって、とても思い出に残っているお酒があります。
それは、新婚旅行で飲んだアスティのスパークリングワインです。
初めて主人とお酒を飲んだのが新婚旅行で、泊まったホテルでルームサービスを頼もうということになり、頼んだのが、アスティのスパークリングワインでした。
それまで、友達と飲みに行ったこともなかったので、初めて家の外で飲んだお酒です。
そのスパークリングワインがとても美味しくて、そこからスパークリングワインが好きになりました。
新婚旅行から帰って、いろいろなスパークリングワインを飲んでみましたが、新婚旅行という特別さも一役買っているのか、新婚旅行で飲んだスパークリングワインが一番美味しかったような気がします。
とはいえ、私の好きなお酒の一つになったスパークリングワインは、今でも特別な時に主人と飲みます。
結婚記念日など、外食もいいけど、家で二人でのんびり飲むお酒も素敵だなって思います。
最近、子育てに追われてなかなかゆっくり主人と飲む時間がないのですが、たまには、子供が寝た後にゆっくりお酒タイムというのもいいですよね。
今度は、今までに飲んだことのないスパークリングワインも飲んでみたいなと思っています。

お酒もいろいろありますが、個人的にはどれも好きです。
ということで、好きなお酒のご紹介。
まずご紹介するお酒のジャンルはウイスキー。
そのウイスキーの中でも特に好きなのが、シーバスリーガル１２年物です。
このお酒に出会ったのは、とある居酒屋。
他のお酒に比べてちょっとお値段が高かったものの、一緒に行っていた主人が飲んでみたんです。
そして、その美味しさにびっくり。
その場では私は飲まなかったのですが、あまりのも美味しいというので、その後改めてリカーショップで購入。
そして、私も飲んでみました。
すると、それまでのウイスキーのイメージとは違ってシーバスリーガルはとても優しい味でした。
それから、このシーバスリーガルは私のお気に入りの一つになりました。
好きな飲み方は、やはりロックかストレート。
せっかく美味しいウイスキーなので何かで割るのがもったいないような気がして…。
暑い日に飲むビールももちろん好きなのですが、次の日がのんびりしていて、ゆっくり飲める日なんかはシーバスリーガルの出番です。
ゆっくり語らいながら飲むお酒はやはり美味しいです。
もちろん、飲みすぎには注意ですけどね。
明日は、旦那も休みだし、予定も何も入っていないので今日はのんびり飲みたいな。

果物というと何を思い浮かべますか？
イチゴですか？ミカンですか？
もちろんどちらも誰でも知っているおいしい果物の一つですが、おいしくて身体にも良い果物と聞くと、多くの方はリンゴを思い浮かべるのではないでしょうか？
この、リンゴ、おいしい果実酒にもなるそうです。
ということで、さっそくリンゴ酒の作り方を調べてみました。
材料は、リンゴ１キログラム。
レモン３個。
３５度のホワイトリカー１８００ｃｃ。
これだけです。
このリンゴ酒を作るさいのポイントともなるのは、やはり使用するリンゴの種類でしょう。
最近は、甘みの強いリンゴがたくさん出回っていますが、リンゴ酒を作るときには、あえて甘みの強いものではなく、甘みの少ないものを選ぶほうがよいそうです。
昔から、リンゴを食べれば病気になりにくいといわれてきましたが、このリンゴ酒も、そのような効果が期待できるそうです。
簡単に作れるおいしいリンゴ酒で体調の管理までできたら言うこと無しだと思いませんか？
もちろん、身体によいからと言って飲みすぎるのは厳禁。
適度な量を楽しみたいものです。
今年は、リンゴがたくさん手に入ったら、ただ食べるだけではなくてリンゴ酒にチャレンジしてみたいものです。

乾物の中でもわりとよく使う干しシイタケ。
生のしいたけよりも干しシイタケのほうがビタミンＤが多いといわれますが、
この干しシイタケ、なんとお酒にもなるそうなんです。
しかも、この干しシイタケ酒、身体にとても良いとのこと。
ということで、干しシイタケ酒の作り方を調べてみました。
材料は、干しシイタケ２０～５０ｇに氷砂糖１００～２００ｇ。
それと、３５度のホワイトリカー１８００ｃｃ。
たったこれだけです。
これを、漬け込んでいくのですが、２～３か月熟成させて、干しシイタケを取り出せば、身体にとても良い干しシイタケ酒の完成だそうです。
ただ、干しシイタケを取り出した後にお酒をこして１年くらい熟成させれば、より良いお酒へと変わっていくそうです。
干しシイタケは、簡単に一年中手に入りますし、一度この干しシイタケ酒を作ってみたいものです。
しかも、漬け込んで取り出した干しシイタケもきちんと食べられるとのことなので、お料理にも余すことなく使えるようです。
干しシイタケ自体がとても香りのよいものなのできっと干しシイタケ酒も香りがよいのではないかなと思っているのですが、そこは作ってみてのお楽しみというところでしょうか。
干しシイタケ酒、作ってみるのが楽しみです。

お酒の飲みすぎに効くといわれるウコン。
ウコンが身体によいということは多くの人がご存知かもしれませんが、ウコンそのものをお酒にしてしまうということもできるそうです。
いわゆる、「ウコン酒」。
このウコン酒、身体にとってもよいそうなんです。
材料はいたってシンプル。
ウコン２５０ｇに３５度のホワイトリカー１８００ｃｃ。
たったこれだけだそうです。
作り方も簡単で、ウコンをホワイトリカーに漬け込んで２～３か月熟成させれば完成だそうです。
では、具体的にはどのような効能があるのでしょうか。
まず、肝機能を整えてくれます。
また、肝臓の解毒効果や、利尿作用も期待できるとのこと。
他には、最近の研究によって、抗酸化作用もあるということが分かったそうです。
このように、とても簡単にできるウコン酒ですが、その効能はとても大きく、身体にとても良いとのことです。
ただし、このウコン酒。
たくさん飲めば身体により良いというものでもないようです。
適量は、なんと大さじ１杯。
これだけでよいそうです。
このウコン酒、あくまで薬効を期待して飲むものなので、その限度はきちんと守りたいものです。
身体にとても良いといわれるウコン酒、いつか作ってみたいものです。