お酒の飲みすぎに効くといわれるウコン。
ウコンが身体によいということは多くの人がご存知かもしれませんが、ウコンそのものをお酒にしてしまうということもできるそうです。
いわゆる、「ウコン酒」。
このウコン酒、身体にとってもよいそうなんです。
材料はいたってシンプル。
ウコン２５０ｇに３５度のホワイトリカー１８００ｃｃ。
たったこれだけだそうです。
作り方も簡単で、ウコンをホワイトリカーに漬け込んで２～３か月熟成させれば完成だそうです。
では、具体的にはどのような効能があるのでしょうか。
まず、肝機能を整えてくれます。
また、肝臓の解毒効果や、利尿作用も期待できるとのこと。
他には、最近の研究によって、抗酸化作用もあるということが分かったそうです。
このように、とても簡単にできるウコン酒ですが、その効能はとても大きく、身体にとても良いとのことです。
ただし、このウコン酒。
たくさん飲めば身体により良いというものでもないようです。
適量は、なんと大さじ１杯。
これだけでよいそうです。
このウコン酒、あくまで薬効を期待して飲むものなので、その限度はきちんと守りたいものです。
身体にとても良いといわれるウコン酒、いつか作ってみたいものです。