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お酒のブログです。 お酒にかかわる情報を記事にします。
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少し前までは、刑事ドラマで事件の進捗を語り合う場面では、よくおでんの屋台なんかが出てきた(最近ではオシャレなバーなのかも)。
そこで無造作に出される熱燗がたまらなくおいしそうに思えたのは私だけかな。

その記憶が影響しているのかどうか分からないけれど、私は熱燗が好き。
お酒の銘柄はよく分からないけれど、とにかく熱燗が好き。正確にはぬる燗。

 温めていただく日本酒は、その温度によって(およそ5℃刻み)呼び名が変わる。
熱い順に、『飛びきり燗』『熱燗』『上燗』『ぬる燗』『人肌燗』『日向燗』。私が好きなのは、40℃前後のぬる燗。

なかなかこういう風流な言い回しがきかない飲み屋が多いのが残念なところ。
ちなみに日本酒を冷やでいただくときにも、温度が冷たい順に『雪冷え』『花冷え』『涼冷え』といわれるんだとか。

 おでんの屋台でぬる燗が出るとはあまり期待できないけれど(多分熱燗)、
冬になるたびに、おでんをつつきながら燗の日本酒を飲みたいなぁと思ってしまう。
でもリアルなおでんの屋台に出会ったことは、まだない。
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