カクテルの中でも比較的有名なソルティドッグ。
私はあのなんとも美しいカクテルが大好き。
そんなソルティドッグの作り方を調べてみました。
まずは材料です。
ベースとなるウォッカ２０ミリ。それとグレープフルーツジュース４０ミリ。あとはソルティドッグのポイントとなる食塩少々。
たったこれだけであのおいしいソルティドッグの完成です。
作り方もとてもシンプルで簡単。
まずは、オールドファッションドグラスの縁に食塩をつけます。
これで準備は整いました。
このグラスに氷を入れ、ウォッカを注ぎグレープフルーツジュースを注ぎます。
これで完成です。
ちなみに、日本ではソルティドッグで通用しますが、オーストラリアなど一部の地域ではソルティドッグというと塩漬けの犬肉と思われてしまうそうなので要注意です。
それにしても、ソルティドッグって見た目がおしゃれだと思いませんか？
味がおいしいのはもちろん重要なポイントなのですが、カクテルともなると見た目も重要ですよね。
たまにはバーで静かにソルティドッグを飲んでみたいものです。
そんな優雅な時間があれば幸せなんだろうなと思います。

夏になるとスーパーなどの店頭にいっせいに青梅が並びます。
それを見ると、「今年も夏が来たなぁ」と思うのですが、その梅を使って自分で漬ける梅酒は市販の梅酒の何倍もおいしく感じるのは私だけでしょうか。
普通、梅酒は、ホワイトリカーで作りますよね。
しかし、インターネットでちょっと変わった梅酒の作り方を見つけました。
何が変わっているかというと、青梅を漬けるのにホワイトリカーを使わないんです。
では、何で漬けるのかという話になりますが、なんと、ブランデーで漬けるというのです。
分量としては、青梅１０００ｇに対して、ブランデー１８００ｃｃだそうです。
それを３ヶ月熟成させれば出来上がりというものです。
ブランデーで漬けたちょっと変わった梅酒。
なんだか美味しそうですよね。
しかも、ホワイトリカーで漬ける梅酒より上品な感じがします。
もちろん、ブランデーで漬けた梅酒も炭酸割などで飲めるそうです。
３ヶ月熟成させた頃には、香りのとてもよい梅酒が出来上がっているんだろうな。
そう思うと、つい試してみたくなります。
ゆっくりとした時間を過ごせるようになったらブランデーで作る梅酒に挑戦してみたいなと思います。

比較的手に入りやすいバナナ。
このバナナは栄養価が高いので朝食には必ず取り入れているという人もいれば、子供のおやつにしているという人も多いことでしょう。
ダイエットにも効果があるといわれ、その素晴らしさは多くの人に認められているところ。
そんな誰でも食べたことがあるバナナ。
実はおいしい果実酒にもなるそうです。
しかも、果実酒にしてもその栄養効果は期待できるとのこと。
さっそくバナナ酒の作り方を調べてみました。
材料はバナナ１キログラムに３５度のホワイトリカー１８００ｃｃ。
これだけです。
作り方は、バナナを皮ごと洗い切ります。
それをホワイトリカーで漬け込むだけ。
２週間熟成させれば完成ですが漬け込めば漬け込むほどおいしいお酒になるそうです。
先ほど述べたように栄養効果も期待できるバナナ酒。
どんな効果があるかというと、疲労回復や美容効果があるそうです。
美容効果があるとなると一度は作って飲んでみたいと思う女性の方は多いのではないでしょうか。逆に疲労回復効果を期待してバナナ酒を飲んでみたいと思う男性の方も多いはず。
たまにはのんびりと人生のパートナーと飲んでみるのにちょうど良いお酒なのかもしれません。

赤ワインは肉料理に、白ワインは魚料理に合うとはよく聞きますが、ブランデーにはどんな料理が合うのかなぁと思ったので調べてみました。
そもそも、ブランデーが料理に合うのかという話しですが、意外なことにブランデーは料理にとても合うそうです。
お勧めなのが、オイルやバターを利用したこってりした料理や、味付けの濃い料理。
肉料理に合うのはもちろんのこと、魚のバターソテーなどにも合うということなのでしょうか？
ブランデーというとなんだかストレートで飲むのが大人な感じもしますが、料理に合うのは水割りだそうです。
水割りのブランデーが料理の味を引き立てるというところでしょうか。
おいしい料理においしいブランデー。
なんとも贅沢な話しです。
夏といえばビールというような気もしますが、たまには、食事をしながらブランデーなんていうのも良さそうですね。
やはり、ブランデーを片手に食事となると、ゆっくりしているときが良いかななんて思います。
せっかくのブランデーもさっさと飲んでしまってはつまらないですものね。
何の予定もない休日の前の晩にブランデーを飲みながらゆっくり食事をするというのは、私にとっては夢のような話かもしれません。
でも、そんなゆっくりとした時間が誰にでも必要なのかもしれません。

夏といって連想する果物は何ですか？
私はスイカです。
スイカが店頭に並びだすと「夏が来た」って思います。
そんな夏を思わせるスイカ。
意外なことに果実酒になるそうです。
ということで、早速スイカ酒の作り方を調べてみました。
材料はスイカ７００ｇ、レモン４個、氷砂糖１００ｇ、３５度のホワイトリカー１８００ｃｃです。
スイカは赤い実の部分だけを使うそうです。
作り方は、スイカと氷砂糖とホワイトリカーを漬け込みます。
そして１ヶ月熟成させたら、酸味をつけるために半分に切ったレモンを追加します。
これでおいしいスイカ酒の完成です。
このスイカ酒には意外な効果もあるそうです。
ガン予防や老化防止作用、またスイカに多く含まれるカリウムによって利尿作用も期待できるとか。
もちろん、身体に良いからといって飲みすぎては本末転倒になってしまうのですが、適度な量を飲めば身体に良いとのことです。
私はスイカが好きで毎年夏になると必ず買って食べるのですが、スイカ酒というものもとてもおいしいそうで気になります。
今年は、スイカを食べながらスイカ酒も飲んでみようかな？