明日から、主人が待ちに待ったお盆休みに入ります。
と言っても、我が家の息子は、休日、平日の区別がつくわけもなく、毎日ほぼ６時に起床するため、そんなに夜更かしもしていられません…。
が、普段に比べればゆっくりできるのは確実です。
今日は、主人も起きているので、のんびりお酒タイムにすることにしました。
連日のように猛暑が続いているせいか、のどが渇くので、まずはビールから。
やはり、お風呂上りのビールは最高です。
と言っても、ビールばかり飲むのは飽きるので、違うものも飲みたいなという感じです。
昨日は、コークハイを飲んだので、今日は違うものを飲むことにしました。
冷蔵庫の中にはいろいろなお酒が眠っているのですが、ビールの次は、白ワイン。
お酒に弱いので、どれも少しずつしか飲めないので、以前購入したワインがまだ残っていました。
そろそろ、ワインの味が変わってしまうのではないかと心配もしたのですが、今のところ大丈夫でした。
と言っても、味が変わるのも時間の問題か…と。
味が変わってしまう前に料理に使ってしまおうかなとも考えています。
捨てたらもったいないですからね。
ワインは、飲めなくても料理に使えるので好きです。
それにしても次は何を飲もうかな？

今日は、ゆっくりしているので、のんびりお酒を飲むことにしました。
まずは、韓国産ビールを飲みました。
でも、主人と二人で３５０ｍｌを一本飲んだだけなので、足りるわけもなく…。
次のお酒を選ぶことにしました。
結局、次は、お昼に買ったコーラの残りでコークハイ。
以前購入して、なかなか無くならないシーバスリーガルでコークハイを作ることにしました。
コークハイはいつ飲んでも甘くておいしいです。
ただ、この甘さ、飲みやすさが、ついつい飲みすぎの原因になってしまうので、要注意です。
初めて、友人がコークハイを作って出してくれた時にはお酒と気づかずに一気に飲んでかなり酔ったのを覚えています。
いくら甘くてお酒のような感じのしないコークハイでもれっきとしたお酒なので、やはり飲み方には注意しないといけないなと思いました。
お酒は、やはり、少しずつ飲むのが一番ですよね。
ということで、今日は、きちんと、自分のペースでのんびりと飲むことにしました。
といっても、今日は、いろいろなお酒を飲みたいので、コークハイも軽く一杯でとどめておきました。
美味しかったです。
次は何を飲もうかな？と考えていますが、明日も主人は仕事なので、ほどほどにしておかなければいけませんね。

昼寝をしなかった息子が、ものすごく早く寝たので、今日は主人と二人でゆっくり時間が過ごせます。
ということで、今日もお酒を飲むことに決定しました。
せっかく、時間が早いので、ゆっくり飲みたいなと思い、まずはビールから。
と言っても、本物のビールではなく、韓国産ビール。
これは、先日、ご近所様から頂いたもので、韓国産ビールの中でも私が好きなものでした。
なので、今日は、これを飲ませていただくことにしました。
夕飯が、とんかつだったのと、今日一日の暑さでのども乾いていたので、ビールがいつも以上にとても美味しく感じました。
３５０ｍｌを主人と二人で飲んだので、これと言っておつまみもいらず…。
とりあえず、のどの渇きを止めるのにはちょうど良いものでした。
昔は、韓国産ビールはあまりおいしくないというイメージが強かったのですが、最近は、韓国産ビールも美味しく飲めるようになりました。
韓国産ビールの味が変わったのか、私の味覚が変わったのかはわかりませんが…。
いずれにせよ、韓国産ビールは安いですし、美味しいので私はとても気に入っています。
まだまだ、暑さも続くので、ビールをおいしく飲めますよね。
逆に、ビールの飲みすぎに注意したいくらいです。

今では一年中スーパーで見かけるようになったナシですが、本来の旬は秋。
このナシで作る果実酒をご紹介したいと思います。
ナシにもさまざまな種類があります。
「二十世紀」、「幸水」、「新幸」などの日本ナシもあれば、ラフランスのような洋ナシもあります。
ここでご紹介するナシ酒を作るさいにおすすめのナシは、日本ナシです。
材料はナシ８００ｇに対して、３５度のホワイトリカー１８００ｍｌです。
作り方もいたってシンプル。
ナシをよく洗い水気を拭いた後適当な大きさに切ります。
そのまま容器に入れ、ホワイトリカーを注ぎます。
２週間ぐらいから飲めるようにはなりますが、熟成させれば熟成させるほど美味しいナシ酒へと変化していきます。
ナシは、果肉の８４～８８パーセントが水分と言われており、他にはカリウムが多く含まれていて、新陳代謝を活発にしたり利尿作用があるようです。
このナシ酒、そのまま飲むこともできますが、レモン、炭酸水、ガムシロップを入れて食前酒として飲むこともできます。
私はまだ飲んだことがないのですが、ナシの甘さが出て美味しいお酒になりそうな気がします。
機会があれば作ってみたいお酒の一つですね。
今年はナシが豊作で手に入りやすかったらいいですね。

昨日は、久しぶりにスパークリングワインを購入して飲みました。
普段は、ワインは、赤ワインか白ワインしか飲まないのですが、無性にスパークリングワインが飲みたくなったので購入。
ただし、主人が飲むかわからなかったので、あえてハーフボトルにしました。
結局、主人も一緒に飲んでくれることになったので、二人でワイングラス一杯ずつ飲みました。
子どもが寝ている部屋で飲むので、コルクを抜く音が気にはなったのですが、思い切って主人に開けてもらいました。
やはり、スパークリングワインのコルクを抜く音は大きかったのですが、ぐっすり眠っている息子は全く動じることなく眠っていました。
ということで、久しぶりに飲んだスパークリングワイン、とても美味しかったです。
ワインを飲むときは、最近はたいていおつまみはカマンベールチーズなのですが、今回はあえてクリームチーズにしてみました。
やはり、ワインとチーズはよく合いました。
クリームチーズは少し酸味がありますが、スパークリングワインがわりと甘めだったので、ちょうど良かったです。
今までは、スパークリングワインは何かの記念日などにしか飲まなかったのですが、安いスパークリングワインなら、普段飲むのもよいかなと思いました。