「お酒」と一言で言っても様々な種類があります。
ここで、その中の一つ、「醸造酒」というものについてご紹介したいと思います。
醸造酒とは、酵母の作用を利用して作るお酒のことです。
そもそも、酵母には糖分を二酸化炭素とアルコールに分解する作用があります。
この作用をアルコール発酵というのですが、醸造酒はこの作用を利用して作られています。
この技術は今に始まってものではなく、とても古い時代から行われていたと考えられています。
この発酵作用によって作り上げられた醸造酒はアルコール度数がわりと低めで飲みやすいという特徴を持っています。
醸造酒の代表格としては、日本酒が有名でしょう。
ワインやビールも醸造酒の仲間ということになります。
醸造酒は、先ほども述べたように飲みやすいという特徴があり、つい飲みすぎてしまう人が多いのも事実です。
ただ、いくらアルコールが低めだといっても、お酒であることに変わりはありませんので、飲みすぎてしまえば、当然二日酔いにもなります。
ですから、アルコール度数が低いからと言って安心して飲みすぎてしまわないよう注意が必要です。
「百薬の長」ともいわれるお酒。適度に楽しめるようになりたいものです。

昨日は九州に小旅行に行ってきました。
美味しい地酒に出会えるかなと期待していったのですが、あいにく美味しい地酒との出会いはなく…。
仕方がないのであきらめました。
ということで、帰ってからお酒を飲もうとも思っていたのですが、旅行の疲れもあってかお酒を飲むこともなくさっさと寝てしましました。
ということで、昨日は突然の休肝日ということになりました。
二日続けてお酒を飲まないと身体が少し楽なような気がしました。
ということは、やはりいつもが飲みすぎなのか…？
やはり、休肝日を作って身体を休ませることも必要だな…と改めて感じました。
といっても、禁酒をする気にはなれず。
これからは、適度にお酒を楽しめるようになりたいなと思いました。
明日からまた主人がお仕事の一週間が始まるので、次の日に支障が出ない程度にお酒を飲みたいものです。
それにしても、今日は主人の誕生日。さすがにお昼からお酒を飲むわけにはいかないので、夜、子供が寝てから主人と一緒にお酒を飲みたいなと思います。
何のお酒がいいかなと考えているのですが、やはり暑いのでビールは必ず出したいなと思います。
あとは、主人が好きなものを聞いて美味しいおつまみと一緒にお酒を飲みたいものです。

お酒というと「飲むもの」というイメージが強いですが、お酒は意外となんにでも使えるものです。
よく知られている利用方法としては「料理に使う」というものがあるでしょう。
私は、よくお肉を焼くのに赤ワインを使ったり、煮物をするときに日本酒を入れたりします。
そうすることで、料理が一段と美味しくなるような気がします。
貝の酒蒸しなんてものもありますよね。
このように、お酒は料理に使うこともできるのです。
しかし、それだけではありません。
お酒は、お風呂に入れることもできるそうです。
日本酒には肌をきれいにする作用があると言われています。
このようにお酒はいろいろな使い方ができるのです。
このように上手に利用すればとても良いものですが、その一方で度を過ぎたアルコールの摂取は体調を崩す原因ともなりかねません。
他にも法律で禁じられているにもかかわらず依然減らない飲酒運転もアルコールが絡んだ問題の一つでしょう。
このように、どのようなものでも「長所と短所」があり、それをよく知ったうえで上手に付き合うことが必要になります。
お酒を飲むのは楽しいことですが、節度を保って上手に付き合っていきたいものです。
そうすることによって「お酒は悪いもの」というイメージをなくせたらなと思います。

明日は主人がお休みです。
なので、今日もゆっくりお酒を飲もうか…と考えたのですが、予定変更です。
今日は、休肝日にすることにしました。
連日のようにお酒を飲んでいるので、たまには休肝日を作らないといけないなと思っていたのですが、なかなか実行できていませんでした。
今日も暑かったし、お酒を飲みたいと思ったのですが、今日は我慢です。
その理由の一つは、明日は家族で小旅行に行くことになったからです。
朝が早いので、お酒を飲むと飲酒運転になってしまうので、お酒を飲むことはあきらめました。
もう一つの理由は、やはり健康管理でしょう。
毎日お酒を飲めば、やはり内臓を悪くしてしまう恐れがあることは認めなければなりません。
そうなってからでは遅いので、やはり休肝日は必要かなと思います。
何かしら、理由があると休肝日にするのもあまり苦痛ではなく…。
ということで、今日は休肝日決定です。
ただ、一つ楽しみにしていることがあります。
旅行の行き先が九州なので美味しい地酒に出会えるかな？…と考えています。
美味しいお酒に美味しいおつまみをお土産に買って、明日はゆっくりお酒が飲みたいなと考えています。
どんなお酒に出会えるか今から楽しみです。

オリオンビールを飲んでいます。
なぜ私がオリオンビールを飲んでいるかというと
今日は宮古島にきております。


久しぶりに家族六人での旅行にきました。
今日の夕方は海水浴を楽しめたのですが、明日からは台風11号の影響で
海水浴は難しいかもしれません。

でも、そんな事はあまり気にせず
楽しむ事にします。

リゾートホテルに止まってるので
オリオンビールとバイキングを楽しみ。
スパークリングワインを飲んだ後は
ホテルの部屋で飲み直し始めてます。

もちろん部屋での飲み直しは
焼酎の水割り。

それでたまにベランダにでて、
風景を楽しんでるのですが
プールがライトアップされてムードあります。

にしても、もう21時をすぎているというのにまだプールで泳いでいる人達がいます。

でもこういう風景、私はリゾートぽくて
大好きです。

我々もますます楽しくなってきてきました。

今夜は思いっきり、楽しみます。

明日は台風かもしれませんが
雨の宮古島を楽しみたいと思います。