９月になっても暑い日が続く毎日。
暑いとどうしてもお酒飲みたくなってしまいます。
ということで、連日のようにお酒を飲んでいるのですが、やはり一杯目に飲みたいのはビールです。
冷たくしたグラスによく冷えたビールを注いで飲む…。
これほど美味しいものはないような気がします。
とりあえず、一杯ビールを飲むと気分は落ち着くのですが、それだけでは物足りないと思ってしまうのも事実で…。
ということで、そのあとは毎回違うお酒を飲んでいます。
最近の私のブームは甘い缶酎ハイなどでしょうか？
お酒なのにジュースとしか思えないような甘いものを飲んでいます。
昔は、甘いお酒はあまり好きではないかったのですが、最近は甘いお酒を好んで飲むようになりました。
甘いお酒を飲むと、なんだか幸せな気分になれるような気がします。
辛口のお酒も好きなのですが、辛口のお酒を飲むと「お酒を飲んだ」という気分になるのに対して、甘いお酒はお酒を飲んだという気分にはあまりなりません。
なので、本当にお酒が飲みたい日には甘いお酒は向いていないのかもしれませんが、「お酒を楽しみたい」という日には甘いお酒のほうが向いているような気がします。
ただ、甘いお酒は飲みすぎてしまうので飲む量に注意したいものです。

秋と言えば「食欲の秋」。
それに合わせて美味しいお酒が進みます。
最近、スーパーに行くと「新物のサンマ」をよく見かけます。
サンマを見ると秋だなという気がします。
このサンマ、お酒によく合いますよね。
塩焼きにしても、お刺身にしてもお酒によく合いますが、サンマの甘露煮もお酒によく合います。
サンマと相性の良いお酒は何かなと考えたのですが、どれもよく合うような気がします。
サンマの甘露煮に関して言えば、芋焼酎なんかとてもよく合うと思います。
サンマのお刺身にしょうがをたっぷり乗せたものも焼酎によく合います。
個人的にはサンマはとても好きな魚の一つなので、秋になるとサンマを毎日でもいいから食べたいと思うほどなのですが、そこに美味しいお酒がると幸せそのもののような気がします。
９月の連休で主人の実家（九州）に帰省するので、美味しいお酒を見つけてきたいなと思っています。
ただ、美味しい料理に美味しいお酒があると、ついついお酒を飲みすぎてしまうので、そこは注意したいものです。
お酒の飲みすぎで体調を崩したなんてことにならないようにしたいものです。
食べ物のおいしくなる秋が今から待ち遠しく感じます。
秋はキノコも美味しいので、焼きキノコを食べながらお酒を飲むというのも楽しみの一つです。

朝晩、だんだんと涼しくなりだしました。
そうなると「もうすぐ秋なんだなぁ」と思うものです。
秋はなんだか寂しい季節のような気がしていましたが、実は食べ物がとても美味しい季節で…。
そうなると、お酒も進みます。
個人的にはどんなお酒も好きなのですが、おしゃれな気分を楽しみたいときにはやはりワインでしょうか。
ということで、白ワインに合う食材をご紹介したいと思います。
秋から冬にかけて「牡蠣」が出回りますよね。
私は牡蠣がとても好きなのですが、この牡蠣、白ワインにとてもよく合うんです。
殻つきのものを購入して、焼いてただしょうゆを落として食べるのも白ワインに合って美味しいですし、みぞれ酢などをかけて食べても美味しいです。
ただ、牡蠣は焼くときにはじける可能性が高く、スリル感があるのも事実です。
牡蠣には様々な栄養素が含まれていて、身体にも良いといわれています。
そんな牡蠣の焼き物は白ワインでも特に辛口のものがお勧めです。
以前、旅行先で焼き牡蠣を思う存分食べたのですが、今年は小さな息子がいるので旅行先で焼き牡蠣は断念です。
でもせめて、スーパーで殻つきの牡蠣を購入して、家でワインを飲みながら牡蠣を食べたいものです。

日が暮れるのがだんだんと早くなり、もうすぐ秋なんだなと感じさせられる今日この頃。
今までは「暑くてのどが渇くので…」という理由でビールを飲んでいましたが、これからは「美味しい料理に合わせてビールを楽しむ」という季節でしょうか。
ということで、ビールにぴったりのおつまみを探してみました。
秋と言えば、「サケ」の美味しい季節です。
なのでサケを使った料理をご紹介したいと思います。
作り方ですが、マスタード、マヨネーズ、粉チーズを混ぜたものを作り、サケに塗ってオーブントースターで焼くだけというとても簡単なもの。
マスタードの刺激とマヨネーズのコクがビールによく合います。
ちなみに、この料理ですが、軽い飲み口の赤ワインや麦焼酎にでもよく合います。
美味しいビールを飲みながら美味しい料理を食べるのはとても幸せな時間だと思います。
ただし、お酒が進む料理なので、飲みすぎには注意したいと思います。
これから、秋になるにつれて美味しい食材がたくさん出てきます。
焼酎を飲みながらさんまの塩焼き…なんてのもいいですよね。
今年も「食欲の秋」を思う存分楽しみたいものです。
その前にいつもと違う美味しいお酒も見つけておきたいものです。

昔から、「酒は百薬の長」と言われていますが、梅酒も例外ではありません。
梅酒には様々な健康促進作用があるといわれています。
いくつかをピックアップしてみましょう。
梅には、クエン酸やリンゴ酸などが多く含まれていてこれらの成分には食欲増進作用があるといわれています。
夏バテの主な原因の一つに「暑くて食べる気がしない」というものがありますが、梅酒を食前に飲めば食欲がわききちんと食事をとることができるようになります。
また、梅に多く含まれているクエン酸そのもの、疲労物質を分解する作用があるので疲労回復に役立つとも言われています。
クエン酸にはほかの働きも期待できるようです。それは、血液サラサラ効果です。
いかがですか？
これだけでも梅酒が身体によいということが理解できるのではないでしょうか。
しかし、これだけではないんです。
梅にはピクリン酸という成分も含まれていて、この成分は胃腸の働きをよくする作用があるといわれています。
ですから、梅酒を飲むことで便通を改善することもできるそうです。
このように、身体によい梅酒ですが、お酒であることは事実なので飲みすぎるとかえって健康を害してしまいます。
適度に飲んで健康促進につなげたいものです。