以前、会社の上司に連れて行ってもらったお店で、はじめて『ホッピー』というものに出会った。上司はそのホッピーがお気に入りらしく、焼酎で割ったホッピーを美味しそうに飲んでいて、私も勧められた。
　正直、私にとってさほど美味しいものではなかったけれど、美味しそうに飲みながらホッピーのことを聞いてみた。すると、ホッピーとは、ずっと前からあるノンアルコールビールなんだとか。ホッピーだけでもビールテイストが楽しめて美味しいけれど、やっぱり焼酎で割って飲むのが一番なんだと上司は言っていた。
　確かにホッピーだけだと、可愛い名前のわりに、味はけっこう苦くてビールっぽかった。
　ホッピーと焼酎を思いっきり冷やして、ホッピー：焼酎を５：１で割ったものが絶妙なんだとか。焼酎を先に入れて、ホッピーでしっかり泡を立てるのがポイントだと上司は語っていた。ビールも置いてあるけれど、あえてホッピーがいいと語っていた上司、ビールの季節になるとどういうわけだか思い出してしまう。