冷蔵庫の中にあるお酒類を一掃しようと思い、毎日少しずつお酒を飲んでいるのですが、ようやく日本酒の五橋を飲み終わりました。
次は、酸化防止剤無添加ワインを飲んでしまおうと思っています。
酸化防止剤無添加ワインにはどんなおつまみが合うかなと思案しているところです。
家に有る酸化防止剤無添加ワインが白ワインなので、魚介類系の料理に合うのかなと考えています。
もう少ししたら牡蠣の季節になりますが、焼き牡蠣と白ワインの相性はとても良いと個人的には思います。
ただ、今の季節はまだ牡蠣が出回っていないので、お刺身のマリネなどが合うのでしょうか？秋という季節がら、サケのマリネがおいしいのではないかなと考え、今度は酒のお刺身を買ってきてマリネを作り白ワインを飲みつつ食べたいなと思っています。
他には、ホタテのお刺身やタコのカルパッチョなども以外に合うのではないのかなと考えています。
酸化防止時無添加ワインがまだまだたくさん残っているのでいろいろなおつまみを作って何と合うのか試してみたいものです。
もちろん、飲みすぎには注意したいものです。
ワインを飲みすぎると二日酔いになってしまい次の日に支障をきたすので注意したいです。

主人の実家が鹿児島なのですが、先日帰省した時のことです。
一日目は普通に缶酎ハイとスパークリングワインを飲んだのですが、二日目は、せっかくなので芋焼酎を買って飲むことにしました。
なんという名前のお酒だったかは残念ながら全く覚えていないのですが、とても美味しい芋焼酎でした。
鹿児島では、芋焼酎はお湯割りにして飲むと聞いたのですが、私は普段からお湯割りよりもロックやストレートのほうが好きなので、今回は冷たく冷やしてストレートで飲むことにしました。
そんなに値段の高い芋焼酎ではなかったのですが、口にふくむと口の中いっぱいに芋焼酎の独特の香りが広がりました。
さすが鹿児島、芋焼酎がとても美味しかったです。
他の人は誰も飲まないというのでミニボトルにしたのですが、一本で十分満足できました。
おつまみは、フライドチキンにフライドポテト、から揚げ…と揚げ物ばかりだったのですが、その油っぽさを気にさせないほど口の中がさ大有りとする芋焼酎でした。
意外と辛口でしたが、それでも嫌みがなくとても美味しいお酒でした。
今までは、鹿児島に行ってもビールばかりだったのですが、今度行ったときにはまた違う芋焼酎を見つけて飲みたいものです。

先日、主人の実家のある鹿児島に帰省した時のことです。
義母さんが「一緒にお酒を飲もう」というので、一緒にお酒を買いに行きました。
二日泊まったのですが、一日目は、普通の缶酎ハイとスパークリングワインを飲むことにしました。
義姉さんが、おつまみの一品にゆでたジャガイモを辛子明太子で和えたものを作ってくれたのですが、これがお酒ととてもよく合いました。
辛子明太子の辛さとジャガイモのホクホク感がとてもマッチしていて美味しかったのですが、お酒との相性も抜群でした。
もう一品作ってくれたのは、鶏の照り焼きでした。
照り焼きの甘辛さが甘い酎ハイととてもよく合いました。
義姉さんとはあまり会話をしたこともなくお酒を飲むのは初めてなのですが、お酒を飲んでいたのもあって楽しくリラックスして会話を楽しむことができました。
お酒は、上手に飲めば会話を盛り上げ、場を和ませてくれる力があるんだなと改めて実感しました。
ただし、飲みすぎると逆効果になってしまうというだけでなく、一緒に飲んでいる人たちに多大の迷惑をかけてしまうことになるので注意も必要だなと思いました。
これからも、上手にお酒と付き合ってお酒での失敗をしないようにしたいものです。

昨日は初めて沖縄の「泡盛」を飲んでみました。
泡盛といってもアルコール度数３０度の本格泡盛ではなく、最初からアルコール度数が１４度に割ってある、カップに入っている泡盛を購入してみました。
泡盛は「味がキツイ」というイメージがあったのですが、私が飲んだ泡盛はとても飲みやすかったです。
一口飲んだ印象は「焼酎の味」という感じでしょうか。
泡盛はどうやって飲むのが一番美味しいのかわかりませんが、私はすでに割ってある泡盛を購入したので、そのままロックで飲みました。
カップに入っている泡盛は１８０ｍｌ入りと、飲みきりサイズで量もちょうど良かったです。
ただ、普段酎ハイなどしか飲まない私にとってはアルコール度数が１４度というのはアルコールが高くて１８０ｍｌ飲んだだけで、かなり酔ってしまいました。
以前、「水分をたくさん摂る」と二日酔いの軽減になると聞いたことがあったので、二日酔いにならないように緑茶をたくさん飲んで寝ました。
結果としては、まったく二日酔いにはならず、朝もすっきり起きることができました。
いずれにせよ、とても美味しかった泡盛ですが、今度飲むときはどんなおつまみがよく合うのか調べて泡盛に合うおつまみを食べながら泡盛を飲みたいものです。

お寿司を食べながら日本酒を飲んだものの、お酒が足りなかったので、久しぶりに芋焼酎を飲むことにしました。
芋焼酎はお湯割りにするとおいしいと聞いたことがありますが、個人的にはやはりロックが一番好きです。
ということで、今日も結局ロックで飲むことにしました。
本当は、ロックにするなら氷までこだわると普通の氷でロックにするよりおいしいのですが、今日は美味しい氷がなかったので普通の氷でロックにすることにしました。
最近は、黒糖焼酎ばかり飲んでいたのですが、黒糖焼酎はどちらかというとくせがありません。
それに対して、芋焼酎はやはり独特のくせがあるような気がします。
でも、この芋焼酎の独特の香りがとても好きです。
ただ、芋焼酎はあまり飲みすぎると酔ってしまうので、ほどほどにしておかないといけないなと思います。
お酒は上手に飲めば健康促進になりますが、飲みすぎると害にしかならないということは覚えておきたいものです。
いずれにせよ、まだ週の半ばで明日も朝から予定が入っているので、お酒はほどほどにすることにしました。
と言っても、すでに、ビールを飲んで日本酒を飲んでいるので、この時点で飲みすぎなのでしょうか？
個人的には酔っていないような気がするので良いということにしました。