お酒のブログソアーヴエ(クラッシコ)Soave(Classico)

お酒のブログです。お酒にかかわる情報を記事にします。

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2025/12/14 (Sun)

イタリア、ヴエネト州を代表する臼ワイン。
ロミオとジュリエットで有名な
ヴエローナ周辺で造られている。

イタリアのＤＯＣワインでは、もっとも生産量が多い。

ガルガーネ種が主体で造られるワインは
海のミネラルのような風味をほんのりと持っており
リンゴのような繊細な香りと調和する。

味わいも後味にどことなく、塩味のようなミネラル質をかすかに感じる。
クラッシコは、古くからある特定のブドウ畑産の意味。

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2014/05/16 (Fri) ワイン Comment(0)

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