夏の柑橘類といえば夏みかん。
この夏みかんを使って作る夏みかん酒は、酸味がおいしい果実酒の一つです。
夏みかんといっても最近は甘みの強い甘夏がほとんどだそうで、酸味のある夏みかん酒を作るためにはレモンを加える必要があるそうです。
ということで、夏みかん酒の分量を調べてみました。
まずは、夏みかん１キログラム。それと酸味を強くするためのレモン４～５個。
氷砂糖２００ｇに３５度のホワイトリカー１８００ｃｃ。
これだけでおいしい夏みかん酒になるそうです。
しかも、この夏みかん酒、おいしいだけではないようです。
夏みかんにたくさん含まれているビタミンＣは夏バテ予防効果があり、クエン酸は新陳代謝を高める効果があるそうです。
つまり、このおいしい夏みかん酒を飲めば疲労回復効果と美容効果を期待できるということなのです。
夏は暑さのせいで体調を崩しがちになってしまうのですが、おいしいお酒を飲みながら体調を整えることができるとしたら、嬉しい限りですよね。
お酒はなんでもそうなのかもしれませんが、適度に飲めば身体に良いとのこと。
ぜひおいしい夏みかん酒を作って夏の疲労から解放されたいものです。
夏みかん酒にチャレンジしてみても良いかな？