先日、スーパーに買い物に行ったのですが、そこでライチを見つけました。
冷凍ものはよく見かけるのですが、生のものは初めて見ました。
このライチ、原産国は中国ですが、比較的手に入れやすい果物ですよね。
果実酒もいろいろありますが、このライチも果実酒になるそうです。
材料は、ライチ１２００ｇ、氷砂糖１００～２００ｇ、３５度のホワイトリカー１８００ｃｃだけです。
しかも、作り方もシンプル。
ライチの皮をむき漬け込むだけ。
たったこれだけで、美味しいライチ酒の完成です。
２ヶ月もすれば美味しく飲めるようになるようです。
実は、このライチ酒、美味しいだけではないようです。
ライチにはビタミンが多く含まれているらしく、美容効果も期待できるとのこと。
女性にとっては憧れのお酒かもしれません。
美味しい上に、美肌効果もあるとなれば、一度作ってみたいと思うのは当然のこと。
しかも、嬉しいことに、ライチは冷凍ものでも大丈夫とのこと。
比較的安く美味しい果実酒を作ることができそうです。
夏の時期には生のライチで、季節外れには冷凍もののライチで作ってみても良いかな？
とにかく、美肌効果を求めて美味しそうなライチ酒を作ってみたいものです。