ワインの中でも特にスパークリングワインが好きなのですが、スパークリングワインとシャンパンは何が違うのだろうとずっと疑問に思っていました。
そもそも、なぜスパークリングワインとシャンパンの違いが分からなかったかというと、どちらも発泡性のものだからです。
自分の中ではクリスマスやお祝いの席で飲むのがシャンパンだと勝手に決め付けていました。
そこで、実際にはスパークリングワインとシャンパンは何が違うのかを調べてみることにしました。
実は、シャンパンはスパークリングワインの一種だったのです。
ただ、スパークリングワインの中でもフランスのシャンパーニュ地方で作られたもののみ、シャンパンと呼ぶそうです。
結論から言うと、スパークリングワインとシャンパンは同じものだったということです。
なお、スパークリングワインの飲み頃温度は４～８度だそうです。
冷やし過ぎに注意といわれるワインの中でも、スパークリングワインだけは冷たくして飲むワインだと言えるでしょう。
忙しい毎日を送っているとついゆっくりと時間を過ごすことを忘れがちですが、たまにはスパークリングワインを片手におつまみを食べながらのんびりと時間を過ごしたいものです。

数あるカクテルの中でも個人的には最も好きなスクリュードライバー。
あの、オレンジ色がなんとも言えず気持ちを明るくしてくれるところがスクリュードライバーが好きな理由なのかもしれません。
そこで、スクリュードライバーの作り方を調べてみました、
意外と簡単なのでスクリュードライバーがお好きな方は作ってみてくださいね。
ベースとなるのはウォッカです。
ここに適量のオレンジジュースを注ぎます。
これだけであの美味しいスクリュードライバーの完成です。
いかがですか？簡単でしょう？
楽しい気持ちの時に飲むのもいいかもしれませんが、気分が落ち込んだ時に、スクリュードライバーの優しい甘さとカラフルな色に元気づけられるというのもいいかもしれませんよ。
ただし、飲みやすいカクテルの一つなので飲み過ぎには注意が必要かもしれません。
せっかくの美味しいお酒も、飲み過ぎで二日酔いになってしまっては意味がありませんからね。
何はともあれ、スクリュードライバーは私を元気づけてくれるお酒の一つです。
もちろん、自分で作るのもいいけれど、たまには誰かに作ってもらってのんびりと飲みたいものです。
そんな優雅なひと時を過ごすのも自分へのご褒美になるかもしれませんね。

果実酒って美味しいですよね。
グレープフルーツで作った果実酒や桃で作る果実酒など、果物の美味しさを一味違った方法で楽しめる果実酒。
そんな中でも、カシス酒というものを見つけました。
美味しそうなのでチャレンジしてみようかなと考えています。
作り方も簡単そうでした。
材料は、冷凍カシス５００～６００グラム。
氷砂糖１００～１５０グラム。
３５度のホワイトリカー１．８リットル。
たったこれだけでした。
それを消毒した瓶に入れるだけ。
果実酒って本当に簡単に出来るものなんだと驚きました。
ポイントは、漬けてから２カ月で果実だけを引き上げ、ホワイトリカーはそのままさらに熟成させることでしょうか。
３か月以降から飲めるようになるそうです。
カシスの美味しさがより一層際立つのではないだろうかと作る前からとても楽しみです。
出来あがったら、時間を忘れるくらいのんびりとカシス酒を飲んでみたいものです。
お酒を楽しめるのは大人の特権。
子供を寝かしつけてからゆっくりと飲みたいものですね。
何でも自分で作ったものというのは美味しいものですが、果実酒もやはり自家製が一番なのでしょうか？
せっかくなのでカシス酒の美味しい飲み方を調べてから飲んでみようかな？

夏野菜の一つ、ゴーヤ。
沖縄の野菜で、夏バテなどにもよく効くといわれています。
ゴーヤといえば、ゴーヤチャンプルを思い浮かべる人がほとんどでしょうが、なんとこのゴーヤ、お酒にもなるそうなんです。
しかも、お酒にすると、薬膳酒の効果も期待できるという優れもの。
早速作り方を調べてみることにしました。
分量は果実酒と一緒でいたってシンプル。
３５度のホワイトリカー１８００ｃｃと、ゴーヤ約６００ｇ。それに氷砂糖１５０～２００ｇ。
たったのこれだけで身体によいゴーヤ酒が出来上がるそうです。
お味のほうは…というと、やはり、そこは薬膳酒。
とても苦いそうです。
なので、ロックなどではなくソーダ割がお勧めとか。
最近は猛暑が続き、夏に体調不良を訴える人が多くなりましたが、そんな人にはこのゴーヤ酒、お勧めなのかもしれません。
かくいう私も、夏の暑さには弱いほうなので、このゴーヤ酒を作って飲んでみてもよいかな？なんて思います。
このゴーヤ酒、漬け込んで１ヶ月から飲めるそうですが、３ヶ月くらい熟成させたほうがより美味しいとのことでした。
ゴーヤは好きだし、ゴーヤチャンプルばかりも飽きるので、今年の夏はこのゴーヤ酒にチャレンジしてみても良いかな？

夏といえばビールですが、なかなかお店に行って飲むことはできないですよね。
やはり、家で飲むことが多いか…と。
そこで、缶ビールの美味しい飲み方を調べてみました。
難しいようで意外と簡単でした。
ポイントは３つ。
一つ目は、ビールを注ぐグラスを冷やすこと。
確かに、お店のビールジョッキって冷たいですよね。
残る二つのポイントは注ぎ方でした。
一つは、グラスの１／３までビールを一気に注ぐことです。
これによって上手に泡を作ることができます。
もう一つは、残りのビールをゆっくりと注ぐことでした。
注ぎ足しはビールの味を悪くしてしまうので避けた方がよいそうです。
ビールと泡の割合ですが、ビール７に対して泡が３がもっともビールが美味しい割合だそうです。
この３つのポイントを押さえれば缶ビールでも美味しく飲めるとのこと。
さっそく試してみようと思います。
熱い中一生懸命一日を過ごした自分へのご褒美にビールを美味しく飲めたら幸せなんでしょうね。
もちろん、飲み過ぎには注意しながら、今年の夏の暑さもビールで忘れられたらいいなぁ…と思う今日この頃です。
今年の夏はビールの味が一段と美味しく感じられるのかなと思うと、今年の夏も楽しみです。