ウィスキーをコーラで割るだけで簡単に出来上がるコークハイ。
私は、このコークハイがとっても好きです。
ウィスキーをロックで飲むのももちろん美味しいのですが、パーティーなどで、楽しい気分になりたい時にはコークハイなんかもいいですよね。
初めてコークハイを飲んだ時は、これがお酒とは思えないくらい飲みやすくて、ついつい飲み過ぎてしまいました。
それくらい、飲みやすいお酒ですので、ウィスキー初心者さんにもぜひお勧めしたい飲み方の一つです。
ただ、問題はやはり飲みやすいことでしょう。つい、ジュース感覚で飲んでしまうので、注意が必要なのかもしれません。
楽しい時間を過ごすのにお酒が必ず必要というわけではないかもしれませんが、お酒をちょっと飲むのも楽しいですよね。
友達や家族とパーティーをするときにはもってこいのお酒かもしれません。
休みの前の日なんかにゆっくりとコークハイを飲むというのもよいかもしれません。
一週間頑張った自分へのご褒美になるんじゃないかな？
そんな気がします。
今週一週間、一生懸命過ごせたら久しぶりにコークハイでも飲もうかな。
そう思ったら、一週間なんてあっという間なのかもしれませんね。

初夏になると店頭に青梅が出ますよね。
梅といえば梅干しなのかもしれません。
しかし、忘れてはならないものがもう一つ。
そう梅酒です。
何年か前に初めて梅酒を作った時は、その出来栄えに自分で感動したのを覚えています。
自家製梅酒は美味しいですよね。
せっかくなのでその時のレシピをご紹介したいと思います。
まず用意するものは青梅１キログラム。
氷砂糖２００～５００グラム。
３５度のホワイトリカー１．８リットル。
たったこれだけです。
作り方もいたってシンプル。
きちんと消毒した瓶に青梅と氷砂糖を入れそこにホワイトリカーを注ぎます。
とても簡単なのに美味しい梅酒の完成です。
１ヶ月ごろで飲めるようになりますが、３ヶ月くらい熟成させた方がより美味しい梅酒になりますよ。
ポイントは、やはりよい青梅を選ぶことと、瓶をきちんと消毒することでしょうか。
せっかく作った梅酒も瓶のせいで傷んでしまっては台無しですからね。
出来た梅酒はストレートで飲んでもおいしいですし、炭酸などで割って飲んでもおいしいです。
美味しさのあまりついつい飲み過ぎ…なんてことには注意したいものです。
今年も青梅が出回る季節になりました。
今年も梅酒造りに挑戦してみようかな？

カモミールと聞くと何を思い浮かべますか？
花のかわいらしさでしょうか？
それともカモミールを使ったハーブティーでしょうか？
私は、花を観賞するのも好きですし、カモミールティーも大好きです。
カモミールティーを飲むとほっとしますよね。
でも意外なことにこのカモミール、お酒にもなるそうです。
ということでカモミール酒について調べてみました。
材料は、カモミールの花（フレッシュハーブ）４カップ、氷砂糖２００ｇ、３５度のホワイトリカー１８００ｃｃ。
これだけです。
カモミール酒の効能も調べてみました。
カモミールティーと同様、心を落ち着かせる鎮静効果や、身体を温めて新陳代謝をよくする作用、さらには美容効果まであるようでとても優れもののお酒のようです。
もちろん、身体に良いからといって飲みすぎてしまってはかえって逆効果になりますので、飲みすぎには注意したいものです。
なかなかフレッシュハーブは手に入らないかもしれませんが、心のゆとりを持つためにも、カモミール酒を作っておくと良いのかもしれません。
そして、なんだか気分的に疲れたなと思ったときに少し飲んでみるとまた心に余裕が生まれるのかもしれないですね。
カモミール酒を生活の中に上手に取り入れてみたいです。

カクテルの中でも比較的有名なソルティドッグ。
私はあのなんとも美しいカクテルが大好き。
そんなソルティドッグの作り方を調べてみました。
まずは材料です。
ベースとなるウォッカ２０ミリ。それとグレープフルーツジュース４０ミリ。あとはソルティドッグのポイントとなる食塩少々。
たったこれだけであのおいしいソルティドッグの完成です。
作り方もとてもシンプルで簡単。
まずは、オールドファッションドグラスの縁に食塩をつけます。
これで準備は整いました。
このグラスに氷を入れ、ウォッカを注ぎグレープフルーツジュースを注ぎます。
これで完成です。
ちなみに、日本ではソルティドッグで通用しますが、オーストラリアなど一部の地域ではソルティドッグというと塩漬けの犬肉と思われてしまうそうなので要注意です。
それにしても、ソルティドッグって見た目がおしゃれだと思いませんか？
味がおいしいのはもちろん重要なポイントなのですが、カクテルともなると見た目も重要ですよね。
たまにはバーで静かにソルティドッグを飲んでみたいものです。
そんな優雅な時間があれば幸せなんだろうなと思います。

夏になるとスーパーなどの店頭にいっせいに青梅が並びます。
それを見ると、「今年も夏が来たなぁ」と思うのですが、その梅を使って自分で漬ける梅酒は市販の梅酒の何倍もおいしく感じるのは私だけでしょうか。
普通、梅酒は、ホワイトリカーで作りますよね。
しかし、インターネットでちょっと変わった梅酒の作り方を見つけました。
何が変わっているかというと、青梅を漬けるのにホワイトリカーを使わないんです。
では、何で漬けるのかという話になりますが、なんと、ブランデーで漬けるというのです。
分量としては、青梅１０００ｇに対して、ブランデー１８００ｃｃだそうです。
それを３ヶ月熟成させれば出来上がりというものです。
ブランデーで漬けたちょっと変わった梅酒。
なんだか美味しそうですよね。
しかも、ホワイトリカーで漬ける梅酒より上品な感じがします。
もちろん、ブランデーで漬けた梅酒も炭酸割などで飲めるそうです。
３ヶ月熟成させた頃には、香りのとてもよい梅酒が出来上がっているんだろうな。
そう思うと、つい試してみたくなります。
ゆっくりとした時間を過ごせるようになったらブランデーで作る梅酒に挑戦してみたいなと思います。